2011年12月31日土曜日

良いお年を!

今年5月末のオープンから半年なんとか無事年末を迎えることができました。
これもお客様皆様のおかげと心よりお礼申し上げます。
年明け1月4日より営業いたします。
皆様良いお年をお迎えくださいませ。

2011年12月21日水曜日

2011年12月14日水曜日

2011年12月3日土曜日

営業日のお知らせ

日本橋 Bar ルヰ
年内 12月30日まで
年明け 1月4日より営業いたします
日、祝 休み

八重洲 Bar Ocean
年内 12月31日まで
年明け 1月1日より営業いたします
毎日営業

2011年11月28日月曜日

ギャラリールヰ無事終了

ギャラリー ルヰ二日間にわたり開催させていただきました。ご来店いただいた皆様ありがとうございました。作品も完売し大盛況のギャラリールヰでした。普段のBar ルヰもこれだけ忙しければ嬉しいのですが・・
個展を開催してみたいという方おりましたらご連絡いただければ御相談承ります。次回開催をお楽しみに!

2011年11月27日日曜日

昼から飲めるのか?

本日、ギャラリー ルヰ開催中は酒が飲めるのか?との問い合わせが多数ございました。はい、飲めます。ご来店お待ちしております。

2011年11月22日火曜日

黒板

こんなビールを仕入れてみました

香りたつブドウのビールとホップのきいたエール
ocean 、ルヰ両店で飲めます。

2011年11月16日水曜日

ザクロ

自家製グレナデンシロップ作ってみます。2週間後出来上がります。ジャックローズカクテルお楽しみに!

2011年11月15日火曜日

2011.11.26 sat 27sun BAR ルヰはギャラリールヰになります

11月26(土)27(日)13:00~18:00までギャラリー ルヰで陶芸家かとう ようこさんの個展を開催します。素敵な作品がご覧になれます。お楽しみに!

だるま

思うところあり久しぶりに仕入れてみましたサントリーオールド。最近はトリス、角が注目をあつめてますが忘れていけないこのボトル。だるま、タヌキと呼ばれて一世を風靡した時代もありました。さてどんなブレンドになっているのか楽しみです。

2011年11月14日月曜日

酉の市行って来ました

左がocean 、右がルヰの熊手

2011年11月11日金曜日

今日は一気に4本開けちゃいます

ARRAN15y LONGMORN15y
BOWMORE7y TAMDHU26y

2011年11月10日木曜日

ホットバタードラム用バター

そろそろ寒くなってきたので仕込みます。ホットバタードラム用バター。このバターの仕込みも今年で20年になります。年期のはいったホットバタードラム用バターでつくるホットバタードラム これからの季節オススメです。ホットバタードラム用バターで作るおすすめカクテル、ホットバタードラム、
ホットバタードカルバドス、ホットバタービールなどございます。とくにおすすめはホットバタービール
パブ、三本のホウキの名物ドリンクです。魔法の世界より甦らせてみました。OCEAN、ルヰ両店で飲めます。

黒板

ボヘミアンカクテル
映画、探偵はBARにいるで飲まれているカクテルメニューにのせてみました。依頼の電話かかってこないかな・・・

2011年11月2日水曜日

今日はこれを開けます

GLEN GARIOCH
美味しそう〜

2011年11月1日火曜日

ウイスキー強化月間

肌寒くなってきました。ウイスキーの季節到来です。11月はウイスキー強化月間ということで先ずはTOMATIN DECADES開けます。

2011年10月31日月曜日

きのこ

ニッカウイスキー宮城峡のウイスキー酵母を使って育てたきのこ。

2011年10月29日土曜日

担ぐことになりました

室町一丁目のハッピです。

神輿が出ます

日本橋室町一丁目の神輿です。

日本橋架橋100年記念

30日、日本橋架橋100年記念パレードが行われます。

2011年10月13日木曜日

柿カクテル

熟した柿とマールをあわせます。

2011年10月8日土曜日

ゆず入荷

ゆずで作るジントニック
ジントニックは通常ライムを搾って作りますがそのライムのかわりにゆずを搾って作ります。さわやかな香りのゆずジントニックです。

黒板

2011年10月7日金曜日

人事異動のお知らせ

ルヰ勤務の堀切がしばらくの間OCEAN勤務となります。
堀切ファンの方々にはご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。
OCEANは谷口、堀切のコンビで営業します。両名ともにツッコミが得意ですのでボケ役の得意な方
大歓迎です。二人のツッコミにご期待ください。
何卒宜しくお願い致します。
菊地

2011年10月3日月曜日

営業日変更のお知らせ

しばらくの間、日曜、祝日を休みとさせていただきます。
日曜、祝日はOceanの方に出勤しております。
何卒よろしくお願いいたします。 
菊地
Ocean  03-5856-3366

2011年9月30日金曜日

ウイスキーセミナーとおもいきや・・・

ウイスキーセミナーと思って行ってはみたが会場に入ってどうも様子が違う。
普通ウイスキーセミナーの会場というのはテーブルがありテイスティンググラスと水が用意されているのだが会場には椅子しかない。
とりあえず椅子に座り待っていたところ司会の方がでてきて、これより作家北方謙三さんの講演をおこないますとの説明。どこでどう間違えてウイスキーセミナーと勘違いしたのか・・・?そのうち北方さんが登場し講演が始まってしまった。お題は、酒場。ご自身の体験をもとに、お客様が求めていらっしゃることを北方さんが飲み手代表として面白おかしく語ってくださいました。北方さんのお話で心に残った言葉が、酒場は心を潤す場所、心に栄養をもたらせてくれる場所であると。
この言葉には話の前後があるのですがすべて書くとずっと書きつづけなければいけないのでこのつづきはルヰで。ということで大変楽しくためになる講演でした。北方さんありがとうございます。
なぜ勘違いしたのかいまだにわからないのだが・・・

2011年9月29日木曜日

営業時間のお知らせ

本日9月29日、ウイスキーセミナー参加のためオープン6時15分とさせていただきます。 菊地

2011年9月28日水曜日

ブラジルの砂糖で作るカイピリーニャ

ブラジルでごく一般的に使われている砂糖です。この砂糖で作るカイピリーニャ甘さ控えめで大変飲みやすく仕上がります。二杯、三杯と杯を重ねてしまいます。ん〜危険なカクテルかも・・・

2011年9月24日土曜日